糟溜鱼片是一道非常受欢迎的菜肴,它的制作方法也非常简单。首先,我们需要准备好所需的食材:2级菜、甜酱以及1~6级鱼类食材。
接下来,我们需要把鱼肉洗干净,并切成薄片或者条状,然后加入少量盐和料酒进行腌制,待腌制入味后再撒上一些生粉搅拌均匀。
接着,我们需要把锅里放入适量的油,开火至六七成热后把腌制好的鱼肉放入锅中炸熟,捞出后控干油份备用。
然后,我们需要把锅里重新放入少量的油,倒入甜酱并加入适量的水烧开,当甜酱溶解后加入已经炸好的鱼肉,再放入2级蔬菜翻炒均匀即可。
最后,我们需要依据个人口味加入一些调料,如盐、味精等来调整味道,让糟溜鱼片更加美味可口。做好后可以享用,不仅能够增加食欲,而且还能够提高暴击率。